返回第二十章 租货栈采买吃食(2 / 2)四合院:被轮回腕表砸到四八年首页

六必居酱园把二八酱和甜面酱各要了三十斤,这东西压秤,一共六十斤装箱子里刚刚好,明面伙计放进去,转身盖盖子的时候就收进了腕表空间。

您就说,这老京城人怎么能离开麻酱和甜面酱呢,离了它,炸酱面怎么做,麻酱烧饼、麻酱凉面,那是缺不得的啊。

又在六必居买了几十坛的甜酱姜芽、甜酱什锦菜、甜酱瓜、白糖蒜、甜酱八宝菜和八宝瓜等酱菜,一趟趟往外搬,转角没人就收进了腕表空间。

要说现在京城最繁华的,当属东安市场,武斌文骑车过来,先去了这边的稻香村南货店,大肆采购了一批各色点心,甭管是碗豆黄、驴打滚、云片糕、定胜糕、萨其玛还是槽子糕,都是一样五斤、十斤的买。

武斌文一直以为稻香村就是糕点铺子,没想到这里还卖扎蹄、卤鸭翅膀、咸鸭肫、切片熟火腿、平湖糟蛋和宁波咸蟹,甚至还有整只金华火腿等,各种南货无不齐备。

他挑着各种特色肉食也都买了不少,为此跑了好几趟,每次拎了东西出去像是放进自行车后架箱里,实际都收进了腕表空间,然后推着自行车换个地方停了,再进去买。

这东安市场的人可不少,根本找不到僻静处,为了不让人感觉那自行车后座箱是个无底洞,他只能多换几个停车的地方收东西。

买完那些吃食,武斌文又骑着去瑞蚨祥,在那儿买了几匹布,都是蓝、青、黑色的好料子,然后按店伙计的指点,骑车去找南小街竹杆巷双顺裁缝铺子的老韩师傅。

后期管控紧缺的就是些吃穿,他也不能总穿军装或者工作服,还是得去找个好裁缝精工细做几套质地好又不显眼的中衫装才行。

看看时间已经三点多了,虽然午饭也没吃,但他并不觉得饿,到那些店里充大主顾,茶点也吃饱了。

大半天忙活下来,饶是以武斌文的非人体质也觉得有些疲惫,干脆骑车又转去了王府井,在那边的几个书店里找到《随园食单》、《白门食谱》、《俞氏空中烹饪》和《食谱大全》等厨艺书籍。

虽然老话说“真传一句话,假传万卷书”,只靠菜谱自学厨艺有些不靠谱,厨艺毕竟是门技术活,以前学厨要想得到师傅的口传身教,最少都要干一段时间杀鸡宰鱼的杂活,然后配菜打荷切墩干几年,才能得到师傅的传授。

不过这对武斌文来说却不是问题,他只要靠阅读这些菜谱食谱激活厨艺技能,再填进技能栏,就能加速提升厨艺了。

要知道在这个年代,想吃点好的自己不懂厨艺可不行,既不可能天天下馆子,又不能请人来烹饪,尤其是进入了票证时代之后,想隔三差五的吃点肉都要避着人,不然肉食来源都不好解释。

只能是自己懂厨艺,在随身洞府里将菜烧好拿出来,才不会有炒菜烧肉的味道让邻居们羡慕嫉妒恨。

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